アロマフレスカ銀座へ(2)東京築地ブランドは世界一を実感!

こんにちは~ あねっさです

本日もご訪問いただきありがとうございます

昨日の続きです

はじめての方はこちらからどうぞ→アロマフレスカ銀座&GSIXへ



さぁ~て

ワクワクのランチコースのスタートです

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前菜は


小さなお皿をいろいろ。。。この小さな~いろいろってフレーズに女性は弱い

フルーツトマトとブラッターチーズ

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トマトの赤い色がまったくないんですが口に入れるとトマトの甘さが濃厚でぷわ~っと広がって、ブラッターチーズと最高のコラボなんです~

美味しい~と思いっきり笑顔になった




パプリカ風味の車海老

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大好きな車海老ちゃん~あなたはな~んて素敵な衣裳を纏っているのかしらん

パワフルでまるで今にも泳ぎだしそうな躍動感ね~アップン

わ~この車海老~肉厚で弾力があって最高




お次の小さなお皿はなあに?

うなぎとキャビア じゃがいものフィルム

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大好きなうなぎちゃんとキャビアね~アップン

すっごく美味しい~幸せ(^O^)/


は~い!パンは美味しいお店のチェックポイント!

中はもっちり外はカリっとでとっても美味しいの

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ふむふむ

東京ミシュラン 一つ星のお店~噂以上のクオリティですね



メジ鮪(まぐろ)のクルード 赤茄子とガスパッチョ風味

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ドキドキしながら一番上のオクラの葉をそっと開くと。。。


紫蘇のお花畑に胸キュン(#^.^#) きゃ

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写真でもお分かりでしょうが、こちらのオリーブオイルがさらりと軽くてほんとうに美味しいんですよ

赤茄子と新鮮なメジ鮪~これもとっても美味しくって、何より食材の新鮮さに感動していたらマネージャーが来られたので

食材がすべてとっても新鮮で、余計なソースで誤魔化すことなく…素材の旨みをそっと引き出している感じ~

すべてほんとうに美味しいです!と伝えると

食材は築地から仕入れているので新鮮なんですよ~と。

ナルホド!

東京はミシュランガイドでも実証されている世界が認めるグルメ都市

その食の安全性や美味しさのクオリティの高さは私は世界一だと思っています

その台所はこれまた世界一の築地市場が担うんですよね

築地は約480種類の魚介類などの水産物と約280種類の青果を扱う東京の、いえ世界一の市場ですよね



ハナサキガニの冷製パスタ

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あなたはちっちゃいけど、しっかり蟹が主役ね

もうちょっと食べたいな!なんて思っていたら


ドーン

いや~やられちゃった

経産牛ピエブルーのラガーネ 夏トリュフ風味

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これでもか~ってトッピングされた夏トリュフが甘みがあってやさしい日本人好みの味で

もう最高に美味しかったんです(^O^)/

この時期だけの夏トリュフ~大ファンになっちゃいました


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あの、こちら、かなり、かなり。。。すっぱいですので…

先にお話しをしておかないと、すっぱ過ぎて怒られる方もいらっしゃるので~とマネージャーさん


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(‥ )ン?

とか何とか言って、お口直しのシャーベットでそんな。。。おおげさよね~アップン

すっすっす。。。。。すっぱーーーーーい Σ(゚皿゚) ガビーン



なんでここまで酸っぱいの?っていうくらい酸っぱかった 笑

これこそお砂糖を一切加えないありのままの酸味ってことね!

お口直しのシャーベット!ここまで酸っぱいのは初めての経験!目が覚めた

もう笑っちゃうくらいインパクトあって~逆に遊び心があって面白かった


メインは4種類から一品をチョイス

山形県産 金華豚の炭火焼き 蜂蜜とスパイス焼き

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山形といえば、先日米沢織物の産地の旅へ行ってきたばかり~なんか嬉しい


太刀魚と蛤 きのこのココット焼き

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太刀魚、蛤、玉ねぎ、キノコ。。。すべてが新鮮で幸せ~



窓からティファニーが

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そしてデザート。。。


この


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この桃ちゃんがぁ


もうもうもう。。。最高!うーーー何個でもいけちゃう

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至高の桃に比べると大好きなマンゴープリンが普通になっちゃった私

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アロマフレスカ銀座最高に美味しかったです

スタッフの方の対応も良くまた来たいお店になりました







着物もうんと映えますよ

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シネマ歌舞伎に向かう途中で築地市場が見えました

あそこがこの前、火事になったところですね

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アロマフレスカ銀座で分かったこと

世界に誇る安全で美味しいグルメ都市東京は

世界一の築地ブランドのクオリティがあるからこそなんだ~と

私の胃袋で実感しました

うん

東京築地ブランドは世界一です(^^♪



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おっと忘れちゃあ~いけねえよ(←急ににわか江戸っ子になってます)


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大好きな木村家 銀座本店のアンパン買ってかえろ~っと♪





アロマフレスカ銀座HP→アロマフレスカ





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プロフィール

anessa

Author:anessa
【お仕事】
総合病院で臨床検査技師
主に超音波検査士として勤務し37年目になります

出身地は大阪府豊中市
京都市に在住し同じく37年です。

キモノが大好きな個人のブログです♡
仕事がお休みの週末に着物仲間といっしょに着物で京都や能・歌舞伎・文楽などの伝統芸能やコンサートなど色々楽しんでいます。

装道礼法きもの学院 着装科教授科まで学んだ後、着装の認可資格取得。現在は礼法科高等師範科で学んでいます。
私の夢は、いつの日か子供たちに和装の素晴らしさや礼法そして日本の伝統文化を伝えていくことです♡
また1人でも多くのキモノ愛好家が増えて、日本の和の文化を愛していただけるようにキモノ大好きな皆さまの日々の活力源になれるようなブログを目指しています。
どうぞ宜しくお願い致します(^^)

◆資格
公益社団法人 全日本きものコンサルタント協会認定
きものコンサルタント3級
礼法講師8級

◆あねっさ流7K攻略法とは?
 日本の民族衣装である美しいキモノに憧れて振り袖や浴衣は着られる方は多いのに、それから先の和装を楽しむ方がなぜ、激減してしまうのか?をキモノ好きへの道を阻む7つのK(危険因子)として…
①着かたがわからないKIKATA
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